コーヒーの選び方と保存

ハンドドリップで淹れるコーヒーは、豆の選び方によって味わいが大きく変わる。酸味が際立つもの、甘みが広がるもの、コクの深いものなど、選ぶ豆によって異なる表情を楽しめるのが魅力だ。しかし、どの豆を選べば理想の一杯に近づくのか、迷ってしまうことも...

コクのある深い味わいと香ばしい苦味が魅力の深煎りコーヒー。しかし、間違った選び方をすると「苦すぎる」「焦げた風味が強すぎる」といった失敗に繋がることも。深煎りの特性を活かした選び方と活用法を知れば、より美味しいコーヒーライフを楽しめる。今回...

浅煎りコーヒーが持つフルーティで爽やかな風味を最大限に楽しむためには、豆の選び方が重要になる。適当に選んでしまうと、思っていた味と違ったり、酸味が強すぎて飲みにくく感じることも。産地や焙煎度、鮮度など、いくつかのポイントを押さえれば、自分に...

エスプレッソを自宅で楽しむ人が増えているが、実は豆選びによって味が大きく変わることを知っているだろうか？適した豆を使わないと、エスプレッソが薄くなったり、苦すぎたりすることもある。せっかくの一杯を最高の味にするために、家庭用エスプレッソに最...

コーヒーは単一の豆だけでなく、複数の豆を組み合わせてブレンドすることで、より奥深い味わいを生み出すことができます。しかし、適当に豆を混ぜればいいというわけではなく、豆の特性や相性を理解することが重要です。ブレンドによって生まれる味のバランス...