コーヒーの選び方と保存 フレンチプレスで最高の一杯を淹れるための豆の選び方
フレンチプレスは、豆の風味をダイレクトに味わえる抽出方法として、多くのコーヒー愛好家に支持されている。しかし、適した豆を選ばなければ、本来の美味しさを引き出すことはできない。この記事では、フレンチプレスに最適なコーヒー豆の選び方を詳しく解説...
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コーヒーの選び方と保存 
コーヒーの種類と特徴 あなたは飲んだことある？世界の高級コーヒー豆ランキング
コーヒー好きなら一度は気になる「高級コーヒー豆」。普通のコーヒーとは一線を画すその価格には、驚くべき理由がある。中には1杯数万円するものまで存在し、その希少性や独特の製法が高値の要因となっている。本記事では、世界の高価なコーヒー豆をランキン...
コーヒーの歴史と文化 コーヒーの革命！スペシャルティコーヒーが生まれた理由
「スペシャルティコーヒー」という言葉を聞いたことはあるだろうか？近年、コーヒーの世界では「スペシャルティコーヒー」という概念が急速に広まり、ただの飲み物ではなく、一つの文化として確立されつつある。しかし、このムーブメントはどのようにして生ま...
コーヒーの種類と特徴 ピーベリー豆って何が特別？普通の豆とはここが違う！
コーヒー好きなら、一度は「ピーベリー」という言葉を耳にしたことがあるかもしれない。普通のコーヒー豆とは違い、まるい形状をしているピーベリー豆は、希少性の高さと特別な風味で知られている。しかし、なぜピーベリーは特別なのか？ 味わいにどんな違い...
コーヒーの種類と特徴 インドネシア産コーヒーの深みと個性—地域ごとの風味の違い
インドネシアは世界有数のコーヒー生産国であり、島々ごとに異なる個性的な風味を持つコーヒーが楽しめる。スマトラ、ジャワ、スラウェシ、バリなど、それぞれの地域で異なる精製方法や栽培環境が生み出す多彩な味わいが魅力だ。本記事では、インドネシア産コ...
コーヒーの選び方と保存 浅煎りコーヒー、選び方次第で風味が劇的に変わる！
浅煎りコーヒーが持つフルーティで爽やかな風味を最大限に楽しむためには、豆の選び方が重要になる。適当に選んでしまうと、思っていた味と違ったり、酸味が強すぎて飲みにくく感じることも。産地や焙煎度、鮮度など、いくつかのポイントを押さえれば、自分に...
コーヒーの種類と特徴 コクのあるコーヒーが好きならグアテマラ産がベスト！
コーヒーの「コク」を重視するなら、グアテマラ産の豆は外せない。標高の高い地域で育まれるアラビカ種の豆は、奥深い風味とバランスの取れた酸味が特徴。一口飲めば、その濃厚なコクと芳醇な香りが広がり、ほかのコーヒーとは一線を画すことに気づくだろう。...
コーヒーの種類と特徴 ケニアコーヒーの酸味を知らずにいるなんてもったいない！
コーヒーの酸味が苦手だと思っているなら、それはまだケニアコーヒーを本当の意味で味わっていないからかもしれない。ケニア産コーヒーの酸味は、ただの「酸っぱさ」ではなく、柑橘類やベリーを思わせる華やかで奥深いものだ。この特有のフレーバーは、ケニア...
コーヒーの種類と特徴 他のコーヒーでは味わえない？スマトラ産マンデリンの独自性
コーヒー好きなら一度は耳にしたことがある「スマトラ産マンデリン」。その独特のコクと甘みは、他のコーヒーとは一線を画す。しかし、その味わいの秘密を知っている人は意外と少ない。マンデリンが特別な理由は、スマトラ島の独自の環境と伝統的な精製方法に...