風味

コーヒー好きなら、一度はスペシャルティコーヒーに興味を持ったことがあるのではないだろうか？普通のスーパーで買う豆と違い、スペシャルティショップで販売されている豆は、品質管理が徹底され、風味の個性が際立つものばかりだ。しかし、いざショップに足...

コーヒーがどのように育ち、どんな味わいになるのかは、産地の気候や土壌に深く関わっています。同じコーヒーでも産地ごとに異なる個性があり、その違いを知ることでさらに深く楽しむことができるのです。この記事では、コーヒー豆の主要な産地とその特徴を徹...