風味

コーヒーの選び方と保存

知らなかった!産地でこんなに違うコーヒー豆の特徴

コーヒーがどのように育ち、どんな味わいになるのかは、産地の気候や土壌に深く関わっています。同じコーヒーでも産地ごとに異なる個性があり、その違いを知ることでさらに深く楽しむことができるのです。この記事では、コーヒー豆の主要な産地とその特徴を徹...
コーヒーの選び方と保存

酸味派?苦味派?コーヒー豆の風味を知る楽しみ

コーヒーを飲むとき、あなたは酸味のある一杯が好きですか?それとも、深い苦味を堪能したい派ですか?コーヒー豆の風味は、種類や焙煎方法、産地によって大きく異なります。その中でも酸味と苦味は、コーヒーを選ぶ際に重要なポイントとして挙げられます。こ...