カッピング

コーヒーの種類と特徴

値段に見合う価値はある?ジャマイカブルーマウンテンの実力

コーヒー好きなら一度は耳にしたことがある「ジャマイカブルーマウンテン」。世界でも最高級のコーヒーと称され、高級品として扱われていますが、本当に値段に見合う価値があるのでしょうか?その独特な風味、栽培環境、そして希少性が、ジャマイカブルーマウ...
コーヒーの種類と特徴

普通のコーヒーとは違う、スペシャルティコーヒーとは?

日常的に飲むコーヒーとスペシャルティコーヒーの違いをご存じでしょうか?「スペシャルティコーヒー」という言葉は聞いたことがあるけれど、具体的な定義や特徴を知らないという方も多いかもしれません。実は、その一杯には厳格な基準と情熱が詰まっており、...