コーヒーの選び方と保存

エスプレッソを自宅で楽しむ人が増えているが、実は豆選びによって味が大きく変わることを知っているだろうか？適した豆を使わないと、エスプレッソが薄くなったり、苦すぎたりすることもある。せっかくの一杯を最高の味にするために、家庭用エスプレッソに最...

コーヒーは単一の豆だけでなく、複数の豆を組み合わせてブレンドすることで、より奥深い味わいを生み出すことができます。しかし、適当に豆を混ぜればいいというわけではなく、豆の特性や相性を理解することが重要です。ブレンドによって生まれる味のバランス...

コーヒーを飲むとき、あなたは酸味のある一杯が好きですか？それとも、深い苦味を堪能したい派ですか？コーヒー豆の風味は、種類や焙煎方法、産地によって大きく異なります。その中でも酸味と苦味は、コーヒーを選ぶ際に重要なポイントとして挙げられます。こ...

コーヒー豆の焙煎度によって、味わいや香り、抽出方法が大きく変わることをご存知でしょうか？今回は、浅煎り、中煎り、深煎りの3つの焙煎度について、それぞれの特徴と選び方を徹底解説します。自分好みのコーヒーを見つけるためのヒントが詰まった記事です...