イタリア

イタリアといえばエスプレッソ、というイメージを持つ人も多いのではないでしょうか。この濃厚で香り高い一杯は、イタリアの食文化に欠かせない存在です。しかし、エスプレッソがどのように誕生し、進化を遂げてきたのか、その背景を知っている方は少ないかも...